Американский бренди

Бренди США набирают популярность хорошими темпами. Они отличаются вкусом, нюансами технологий производства, имеют свои фирменные секреты изготовления. Попробовав одну марку американского спиртного, трудно составить представление об остальных напитках этого вида, настолько они разнообразны.

Большая часть алкоголя со времен первопоселенцев производится в Калифорнии. В калифорнийских долинах последние полвека выращиваются все сорта винограда, которые только культивируются в странах Европы и особенно во Франции. Из этого винограда получают также самую известную разновидность бренди — коньяк.

Американские производители делают алкогольные напитки с содержанием спирта не менее 37,7% по общепринятым в мире технологиям. Представить их можно в виде следующей схемы:

подготовка сырья путем отжима из ягод винограда сока;
брожение подготовленного сырья;
двукратная перегонка;
выдержка в бочках или бутылках (ее может и не быть);
розлив в бутылки.

Для перегонки американские производители применяют вертикальные перегонные кубы. Использование этих устройств позволяет получать спирт высокого качества без посторонних примесей.

Выдерживаться алкоголь может по разным методам, определяющим его свойства. Технологии были заимствованы американцами у французов и испанцев, считающихся изобретателями способов производства спиртного. Дистилляты могут храниться не менее трех лет в бочках из разных пород дерева, экстрагируя из него различные компоненты. В результате напиток насыщается вкусом и приобретает золотисто-коричневые оттенки.

Используют производители также систему сопера, в процессе которого происходит смешивание молодых и старых дистиллятов. В результате бренди получает силу молодых спиртов и богатство вкуса старых.

По правилам бренди нужно пить из бокала, по форме напоминающего тюльпан. Подойдет также коньячный бокал. Ценители спиртного предпочитают употреблять его при двух температурных режимах. Один из них предполагает осторожный нагрев ладонями или свечой. Однако в этом случае возможен неприятный запах, если спиртное имеет посторонние примеси. При другом способе напиток нужно охлаждать до комфортной температуры (+15-16 С). Оба способа имеют своих поклонников.

Пить американский бренди можно в чистом виде, при желании в бокал добавляется лед. Спиртное входит в состав многих коктейлей, его смешивают с молоком, сиропом, соками, кофе, сливками и другими компонентами. Алкоголь рекомендуется употреблять на сытый желудок. Заедать его можно закусками практически любого вида и типа.

Напиток понравится тем, кто предпочитает выбирать качественный алкоголь. В магазине представлены самые популярные американские бренды. Любители хорошего спиртного смогут оценить вкусовое богатство и букет продукта, а также доступные цены. АЛКОМАRKET.RU предлагает купить бренди из США без наценки многочисленных посредников.

Для бронирования выбранного алкогольного напитка достаточно добавить товар в корзину и указать магазин, в котором будет удобно забрать покупку.

Американский бренди

Популярные бренды

Фильтр

Популярные запросы